Opinel Knife Chef’s Knife – Les Forgés 1890
Άκαμπτο και σταθερό. Κόψτε σε φέτες ή ψιλοκόψτε βότανα, κρεμμύδια και άλλα με κουνιστή κίνηση.
Κόβουμε τα φρούτα και τα λαχανικά σε λωρίδες ή τα κόβουμε σε κύβους. Σύνθλιψη συστατικών όπως το σκόρδο ή οι σκάλες κρέατος…
Η ψηλή λεπίδα του διευκολύνει την ώθηση των συστατικών σε ένα δοχείο.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 είναι εξαιρετικά αντιδιαβρωτικός και εξασφαλίζει τέλεια κοπή. Σκληρότητα λεπίδας 56-57 HRC.
Η λεπίδα full-tang εκτείνεται σε όλο το μήκος της λαβής. Το μαχαίρι είναι στιβαρό και καλά ισορροπημένο.
Η λαβή είναι από ξύλο οξιάς από δάση βιώσιμης διαχείρισης και δεν είναι βερνικωμένη. Είναι σταθεροποιημένο για τη βελτίωση της αντοχής στο νερό. Ο εργονομικός σχεδιασμός του αποτελεί φόρο τιμής στο παραδοσιακό μαχαίρι τσέπης και παρέχει εξαιρετική άνεση στο κράτημα.
Μήκος λεπίδας: 20 cm
