Opinel Knife Intempora N°226 Paring knife
Το οδοντωτό μαχαίρι καθαρισμού: απαραίτητο για τις ντομάτες!!
Η λεπίδα σας επιτρέπει να κόβετε χωρίς να ασκείτε υπερβολική πίεση για να προστατεύσετε την ντομάτα, τα φρούτα, το ψωμί, τα αλλαντικά ή οποιαδήποτε συστατικά με σκληρή φλούδα και λεπτή σάρκα.
Τα αιχμηρά δόντια του δίνουν μεγαλύτερη πρόσφυση, που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ασκήσετε υπερβολική δύναμη με τη λεπίδα. Το πλεονέκτημα αυτής της οδοντωτής λεπίδας και η ανθεκτικότητα της μη ακονισμένης άκρης.
Χρησιμοποιούμε τροποποιημένο ανοξείδωτο χάλυβα Sandvik 12C27. Είναι αντιδιαβρωτικό χάρη στην προσθήκη χρωμίου και δεν απαιτεί ιδιαίτερη συντήρηση. Η περιεκτικότητά του σε άνθρακα τουλάχιστον 0,40% δίνει εξαιρετική αιχμή. Σκληρότητα λεπίδας 57-58 HRC.
Η χυτευμένη λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυοξυμεθυλένιο από υαλοβάμβακα που εξασφαλίζει εξαιρετική αντοχή στη φθορά και το νερό και εξαιρετική αντοχή στην κρούση. Χάρη στο καμπύλο σχήμα και το τριγωνικό προφίλ του, παρέχει ασφαλές και άνετο κράτημα.
Μήκος λεπίδας: 10 cm
