Opinel N°124 Fork Parallèle
Για να κρατήσετε και να κόψετε σε φέτες ψητό ή μπούτι αρνιού ή άλλο κρέας….
Το στυλ Parallele: απλό και αποτελεσματικό.
Το πιρούνι ταιριάζει με το μαχαίρι carving knife.
Λεπίδα 16cm, λαβή από ξύλο οξιάς που προστατεύει το πιρούνι από την υγρασία και τα σημάδια.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας X50CrMoV15 είναι εξαιρετικά αντιδιαβρωτικός και εξασφαλίζει τέλεια κοπή. Σκληρότητα λεπίδας 56-57 HRC.
Η οξιά είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο ξύλο για την κατασκευή λαβών Opinel. Στη Γαλλία, η οξιά μας είναι σκληρή, ανθεκτική και εύκολη στην εργασία. Με ομοιογενή εμφάνιση, το ανοιχτό χρώμα του ποικίλλει από κίτρινο έως ροζ. Χαρακτηρίζεται από την παρουσία πολυάριθμων μικρών σκούρων γραμμών.
